关于民宿研究的思索与展望--管家婆资料大全管家大理实力民宿研究院
发布时间:2019-10-18 来源:原创 497次

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  人类最理想的生命,是从大自然中创造文化,从乡村里建设都市,从孤独中集成大群,从安定中寻出活动。若在已成熟的文化,已繁华的都市,已热闹的大群,已定形的活动中讨生活,那只是挣扎。觅享用,那只是堕退。问前途,也恐只有毁灭。想补救,只有重返自然,再回到乡村,在孤独的安定中另求生机,重谋出路。乡村人终需走进都市,城市人终需回归乡村。

  ——钱穆《湖上闲思录》

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  民宿功能转变

  文旅小镇的重要元素


  文旅小镇的发展,多数会选择旅游知名度高的景区,依托全国知名旅游景区,“享用”稀缺景区资源,借势区域知名度带动项目知名度。从海南、青岛,到大理、丽江、都江堰、峨眉山,文旅地产的发展与旅游的发展均显示了非常高的伴生性。文旅小镇依托旅游吸引游客,核心要素是吃、住、行、游、购、娱,停留时间是影响目的地收益的最重要因素。随着旅游市场的日趋成熟与发展以及消费升级,消费水平和消费观念呈现多元化发展,传统酒店已难以满足客户多样化的需求,这种变化催生着民宿行业的持续发展。民宿,一种新兴的非标住宿产品,结合地域文化特色与市场需要,提供全方位、个性化体验服务。依托文旅的飞速发展,民宿行业也迈入了高速发展阶段。

  一个成功的小镇,一定有足够的优势让大量的游客留下来,而留下来的人对住宿需求多种多样,民宿无疑是最具人性化的选择。拥有43万平方米精美明清及民国风格的山地合院建筑的古北水镇。项目内部沿河分布,配套了约30家体量不大却各具特色的民宿客栈,吸引了大量游客深度体验明清民居文化风情。民宿,在作为文旅小镇重要元素的同时,其自身也由住宿补充转变为旅游特色核心吸引物,甚至演变为“民宿型文旅特色小镇”。

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  民宿概念演变

  返朴归真的优越媒介


  “民宿”的概念,引用最多的是台湾地区交通主管部门颁布的《民宿管理办法》(2002)中的论述:民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

  以此为基础,国内研究学者将“民宿”概念延伸为:私人将其一部分居室出租给游客,以“副业方式”经营的住宿设施,游客不仅能与主人进行某种程度的交流,更能感受当地的风土人情。在对早期 “农家乐”、“洋家乐”以及“家庭旅馆”的研究和探索基础上,2015 年,“民宿”的概念兴起,并逐步取代上述单一的概念,变得更为丰富化。2017年成为热门关键词,“民宿”这一日本舶来词正式的走入广阔的舞台。

  国内学者将民宿的内涵继续丰富为利用自用住宅空闲房间或者闲置的房屋,结合当地风土人情,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活的一个有家和温暖感觉的住宿处所。民宿通常是对现有建筑的再次设计,民宿通常会提供生活方式、农家菜、地域文化等体验,民宿本身可能会成为一种旅游吸引物。

  2017 年8 月,国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》行业标准中,将旅游民宿定义为利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施,同时注明民宿单幢建筑客房数量应不超过14 间(套)。

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  民宿政策相继发布

  政策导向持续利好


  2015 年11 月《国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》中明确提出“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”,民宿合法化并定性为生活服务业。2016年1月《中共中央、国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》中明确提出“大力发展休闲农业和乡村旅游,依据各地具体条件,有规划的开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、自驾露营、户外运动等乡村休闲度假产品”。在此之后,住建部、农发行、社科院等相继发布政策。未来3年,民宿政策导向预计将持续利好,且根据实际情况相关细则也将逐步规范与完善,同时,政策的引导也将促进民宿行业向着“多样化”、“多元化”、“圈层化”的方向不断发展。

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  民宿分布特征

  契合旅游业的整体发展


  根据相关调研资料,从分布特征来看,民宿的分布集中于旅游业比较发达的区域,且契合于目前旅游业的整体发展。现阶段民宿主要集中于北京、浙江、福建、广东等中东南部地区以及云南、四川等西南部地区。从省份分布来看,云南、浙江、北京、四川、山东、福建、河北、广东、广西、湖南民宿数量超过1000家,其中,云南民宿数量为6466家。从城市分布来看,本身拥有文化底蕴以及文艺气息且与民宿所要展现的情怀不谋而合的丽江、大理、嘉兴等古城古镇成为民宿蓬勃发展的热门地区并迅速生长。

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  民宿研究现状

  “点线面”的体系结构构建缺乏


  目前关于民宿的研究,涉及地理学、建筑学、农林经济管理、社会学、应用经济学等专业,主题以“民宿定义”、“民宿分类”、“民宿开发”、“民宿设计”、“民宿管理”、“民宿评价”与“发展保障”等7项为主。从“开发”到“评价”的主要过程,主题细分,涉及民宿全生命周期的活动。但相关研究的问题也是突出的。民宿本身个性化突出,不同专业的研究人员丰富了多视角的研究与分析,但同时也造成了观点分散,深度不足,难以构建“点线面”的体系结构。多数研究集中于属地或特定区域,且多以现状为主,缺乏理论借鉴意义。研究方法集中于定性研究,定量研究存在一定的空白,同时鉴于定量研究的数据积累不足,难以在过程中发现规律与变化,使得研究缺乏经济性、前瞻性与指导性。

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  民宿研究展望

  实战+科研+输出+评价


  未来,我们将从以下几个方面进行研究与破局,打造民宿研究的标杆,并将机构逐步完善成为“实战+科研+输出+评价”的综合性机构,将更多的“资产”进行转化。

  首先,在契合政策导向的同时,重点关注民宿促进旅游扶贫、乡村振兴实现路径的研究。在复兴乡村文化、引进人才的同时,解决乡村贫困、空心村等问题有重要意义,对如何利用民宿盘活乡村闲置资产、实现农民增收、乡土文化传承,实现乡村可持续发展需要深入研究。

  其次,尊重现阶段民宿“百花齐放”的现状,并从中寻找清晰脉络,理清逻辑关系,通过人文社科及理工技术的并用建立理论基础及理论视角。

  最后,在民宿发展新的背景下,充分考虑“网红爆款末代时期”民宿运营的连锁化、规模化与集群化。在兼顾个性化的同时,寻找标准化的突破口并明确发展的动力、模式及影响因子,在定性研究的同时利用定量方法更深刻的进行系统化研究,为产业布局及投资决策提供理论参考。

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